1、筒篙摘去看叶,冲洗干净,沥干水,掰小。河虾反复淘洗干净空干水。
2、蒜头拍碎切蓉,锅中放油爆香蒜头。
3、放入河虾翻炒至河虾变红。
4、加入适量的清水。盖上盖子煮开。放入筒篙菜烫至变色。
5、加入生抽,鸡粉,胡椒粉调味。
6、汤完成。