1、面粉、酵母、白糖、凉水同入面包桶中。
2、启动“揉面”程序，10分钟后面粉变面团。
3、面团收圆，放在桶中，蒙一块湿布，选择发酵程序。
4、面团发酵成原来的二倍大时，掀起面团，内部组织呈现细长均匀的拉丝，发酵成功。
5、将白萝卜切细丝，放一小勺盐，拌匀，静置10分钟左右。
6、萝卜丝出汤水了，双手攥一把，使劲将萝卜丝中的汤水挤出来，然后将一根大葱切末，倒少许油，混合均匀。
7、发好的面团放在揉面垫上，撒少许面粉将里面的空气排出来，然后拼成长条，分成8等份。
8、取一个小剂子，擀成椭圆形，上面均匀的铺撒萝卜丝，顶端留少许空白，用来封口。
9、由下向上卷成卷，接口处捏严。
10、从一头向另一头盘起来，收尾压在底部，然后用手掌按压成饼状。
11、其中四个放进烤盘中，表面刷一层薄薄的油。
12、直接送入预热好的烤盘中层，140度先烤5分狙拄干喔钟，让饼有些鼓起来，然后端出来翻个面刷油，略微按了几下，让饼扁一些。
13、接着重新送入烤箱，200度，25分钟，中途再翻一次身，使两面均匀上色即可。
14、用电饼铛来烙另外4个，饼铛预热，在烤盘上刷一层油，将饼放在煎盘上。
15、转烙大饼的档位，将两面分别烙熟，然后将上盖加热，合上，这样内部熟得更快；如果没有电饼铛，用平底煎锅也是可以的，但要小火烙，盖盖子。
