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怎么做寿司姜

时间:2024-10-13 16:10:07

1、仔姜~

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2、仔姜洗干净控干水分。切成薄片。尽量的薄。

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3、仔姜撒1茶匙的盐抓匀,放置5分钟。姜片会自然的出水。把水用手挤干,放入消毒过的玻璃瓶中。*这样泡出来的姜会特别爽脆。

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4、苹果醋,糖,味醂同煮,四周冒泡,糖溶化就关火。放凉备用。*不要过度的煮,醋味会散去。倒入煮好的醋,腌制过夜即可食用

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5、除了苹果醋,还可以用米醋,浙醋。米醋的酸味大,可以适当的多煮一下。

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6、非常有食欲!

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