1、仔姜~
2、仔姜洗干净控干水分。切成薄片。尽量的薄。
3、仔姜撒1茶匙的盐抓匀,放置5分钟。姜片会自然的出水。把水用手挤干,放入消毒过的玻璃瓶中。*这样泡出来的姜会特别爽脆。
4、苹果醋,糖,味醂同煮,四周冒泡,糖溶化就关火。放凉备用。*不要过度的煮,醋味会散去。倒入煮好的醋,腌制过夜即可食用
5、除了苹果醋,还可以用米醋,浙醋。米醋的酸味大,可以适当的多煮一下。
6、非常有食欲!
1、仔姜~
2、仔姜洗干净控干水分。切成薄片。尽量的薄。
3、仔姜撒1茶匙的盐抓匀,放置5分钟。姜片会自然的出水。把水用手挤干,放入消毒过的玻璃瓶中。*这样泡出来的姜会特别爽脆。
4、苹果醋,糖,味醂同煮,四周冒泡,糖溶化就关火。放凉备用。*不要过度的煮,醋味会散去。倒入煮好的醋,腌制过夜即可食用
5、除了苹果醋,还可以用米醋,浙醋。米醋的酸味大,可以适当的多煮一下。
6、非常有食欲!