1、很多人在饭后把碗摞在一起洗，这样只会造成碗盘间的互相污染，增加刷洗工作量，所以，吃完饭后应将碗盘分个类，没油的和有油的分开放，先刷没油的，后刷有油的；盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗；
2、很多人喜欢吃完饭将碗泡在洗碗池，看集电视剧的时间才来洗，其实你是在滋养一盆细菌。一旦碗盘上附着差不多数量的病菌，就算用海绵加洗涤剂清洗，碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。所以吃完饭趁着碗里的水分没干立刻刷碗，炒完菜立刻刷锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就涮掉；
3、不论有油无油，都用洗洁精洗碗，但请注意，洗洁精也是化学制品，冲洗不净，有危害健康的风险，所以可用热水和米汤或加点面粉刷碗，温和环保。如果碗筷上油污很重，可用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，洗的时候最好戴手套；
4、许多人洗碗后喜欢用洗碗布把碗擦干，但要知道洗碗布细菌数量超高，如果每次洗完再用洗碗布擦干，上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体，引发相关疾病，所以家庭洗碗布请一定要专布专用，最好是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用，另外每周用热水和消毒剂清洗洗碗布两次，定期还要更换洗碗布；
5、许多人觉得家里吃饭，都是一家人，洗完碗还用消什么毒，一点儿没有必要。但是要知道，即使一家人，也一定要注意个人卫生呐。现在的家用消毒柜通常有两层，可以将没消毒的放一层，积累够了量再集中消毒，这样做也不会太浪费。也可以将碗筷放入沸水中煮大概2~5分钟消毒，也方便快捷！
