1、蔓越莓干用樱桃酒浸泡备用
2、黄油事先软化,盐放入高粉,拌匀,加入黄油
3、用手轻搓黄油和面粉,搓成玉米粗粒状
4、将面粉和黄油倒入面包机桶内,再放入牛奶,酵母,糖和鸡蛋
5、旋转面包机的按钮,选择和面功能,按确定后再选择时间10分钟,按启动键开始制作
6、当时间剩余5分钟时,将泡好的蔓越莓干加入面包机桶内
7、面包机停止工作后,检查面团呈光滑状态
8、取出面团,平均分成两份,整圆后放入盆内,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏过夜
9、从冰箱取出面团,放在操作台,压扁
10、切成八快,大小要一致
11、切好的面团放入烤盘内
12、烤箱预热185度,上下火中层15分钟
13、烤好的司康转移到晾驾上
14、覆盆子果泥加入淡奶油,拌匀
15、趁司康还温热时将覆盆子奶油淋在表明上,趁热食用哦!