混凝土搅拌器按其工作原理，可以分为自落式和强制式两大类。自落式混凝土搅拌器适用于搅拌塑性混凝土。 强制式搅拌器的搅拌作用比自落式搅拌器强烈，宜搅拌干硬性混凝土和轻骨料混凝土。自落式混凝土搅拌器的拌筒内壁上有径向布置的搅拌叶片。
工作时，拌筒绕其水平轴线回转，加入拌筒内的物料，被叶片提升至一定高度后，借自重下落，这样周而复始的运动，达到均匀搅拌的效果。自落式混凝土搅拌器的结构简单，一般以搅拌塑性混凝土为主。
强制式搅拌器搅拌叶片的线速度小，耐磨性好和耗能少，发展较快。强制式混凝土搅拌器拌筒内的转轴臂架上装有搅拌叶片，加入拌筒内的物料，在搅拌叶片的强力搅动下，形成交叉的物流。这种搅拌方式远比自落搅拌方式作用强烈，主要适于搅拌干硬性混凝土。
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注意事项
1、 搅拌时发现搅拌子跳动或不搅拌时，请切断电源检查一下烧杯底是否平、位置是否正、同时请您测一下，现用的电压是在220V±10V 之间，否则将会出现以上情况。
2、 加热时间一般不宜过长，间歇使用延长寿命，不搅拌时不加热。
3、 中速运转可连续工作8小时，高速运转可连续工作4小时，工作时防止剧烈震动。
4、 用电：电源插座应采用三孔安全插座，必须妥善接地。
5、 仪器应保持清洁干燥，严禁溶液流入机内，以免损坏机器，不工作时应切断电源。
参考资料来源：百度百科-混凝土搅拌器