包子馒头做法

1、面粉加水和酵母揉成团

2、.然后装入抹油的保鲜袋中

3、发酵至两倍大

4、然后揉均匀

5、揉至表面光滑

6、分成12份

7、然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路

8、包入馅料

9、包好

10、放入蒸笼中，蒸笼要涂油，或放硅油纸

11、再次醒发

12、然后蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖