1、准备一大块冰糖，冰糖的多少要取决于喝汤的人口来定。这里我是以3口人为例来示范一下。
2、锅里加入适量的清水，把准备好的大冰糖放入，中火边烧水，边让冰糖融化。
3、在这期间，洗净2个梨子，备用。如下面图片中所示。
4、梨子要连皮子一起切成如下大小的块备用。
5、小人参也是切成同样的小块备用。
6、看到锅里的冰糖融化后，下入切好的梨子块，用中火烧煮10分钟左右。
7、烧煮10分钟左右后，再加入小人参块烧开，转小火，一起烧煮50分钟左右就好了。这时的小人参和梨子块已经被煮软了，一品尝香甜，滑爽可口。太好喝啦。
8、装碗，一份营养又好喝的甜汤就做好了。此汤还有润肺止咳的作用。
9、想让此汤一看都有食欲感的话，再加入2个香菜叶子作以点缀。
