酿豆腐的做法

1、腌制肉末：加入油、盐、淀粉、生抽和一丢丢的胡椒粉，拌均，搁置20分钟左右！

3、豆腐块挖口：用小勺子在每个豆腐块的中间都挖个小口，大小自定，不要挖穿底就行了！然后将肉末一点一点的塞进去！

5、勾芡上碟：豆腐煎至金黄时，在大碗中倒入适量的生粉、蚝油、生抽、水一起拌均，加入锅中，盖上锅盖和豆腐一起焖煮至水八分干即可上碟！