1、把小袋装的干酵母粉取出一半倒入温水中化开，然后加入面粉均匀搅拌揉成面团以备用。
2、把茭瓜洗净刨成细丝，撒上一勺盐用刀剁细。剁的过程中茭瓜多余的水分会流出来，用手把茭瓜里面的水分挤干。
3、把鲜猪肉先切成小块然后用刀剁细以备用。
4、把鲜猪肉、茭瓜放在馅子盆里面，依次放入花生油、盐、饺子料、酱油均匀搅拌。
5、再把面揉一下并切成一个个大小均匀的剂子。用面杖把剂子擀成圆形的厚度为0.8cm的面饼。
6、把面饼里面放入适量的肉馅，然后再用手摁一下用面杖擀成圆形肉饼状。
7、电饼铛放入适量花生油预热，把发好的肉馅饼放在里面煎，煎到两面金黄即可。