1、虾仁芦笋蟹味菇材料:虾仁、芦笋、蟹味菇、火麻油、盐、生粉、料酒、胡椒、姜做法：先将基围虾去壳， 用牙签在虾背上第二，三节中挑起虾线，在处理好的虾仁中加入生粉， 盐， 料酒和胡椒腌制一下，将整根芦笋下入加了少许盐和几滴亦 舒 堂火麻油的开水中焯一下，变色后捞出用冷水中过凉， 再切成小段，再下入蟹味菇在开水中焯一下，锅烧热后， 加入适量的油， 下入姜丝煸炒，煸炒出香味后下入准备好的虾，虾仁翻炒变色后加入焯好的芦笋和蟹味菇，美味又瘦身的虾仁芦笋蟹味菇就完成啦。
2、蒜炒红薯叶材料：红薯叶、蒜头、盐、糖、火麻油做法1、红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；2、蒜头切成末；3、炒锅烧热，放火麻油烧热后下蒜茸；4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味；5、炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。
3、酱焖茄子材料：茄子、葱、蒜、豆瓣、火麻油、白糖、水淀粉、鸡精、盐做法：准备好材料，将茄子洗净切成条先放水里浸泡着以防变色，葱切碎，蒜切片，锅加多一点油烧热，倒入茄子条炒至微黄盛出，锅中留油，放入葱末炒香，加入豆瓣酱炒下，然后加小半碗水，加少许糖，焖至收汁，放入蒜片，加盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
4、莲藕排骨汤 材料：莲藕、排骨、葱、姜、料酒、盐、火麻油莲藕去皮洗净切片，排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净，将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕，大火烧开，放姜、料酒、几滴火麻油，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。
