1、消费水平的不断提高冲击着行业市场，企业只有不断提高竞争力才能常驻与行业市场。而厨师处于一个十分关键的位置，只有不断创新，提供别人没有的最精巧、最完善的服务才能留得住消费者。
2、创新力的培养需要学校里的老师对学生创新思维能力的不断引导和教学，老师主要通过课堂上的教学敖疼熘涝教授创新内容。现代烹饪时代的来临，对老师和学生来说都是一次巨大考验和宝贵机遇，只有将创新思维合理充分应用到烹饪教学中，才能培养出适应社会需要的综合性人才。“思维是行动的先导”，新颖的创新思维可以指导实践顺利完成。
3、除了在平时教学中，注重学生在亲身烹饪学习中发现的问题，通过开放式教学，优化思维强化技能，坚持以教学质量为中心，着力加强专业教育和素质教育，积极引导健康向上的学风，注重学生的探究合作精神，共同进步、相互借鉴。