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爆浆流沙黑芝麻汤圆这样做

时间:2024-10-13 08:23:46

1、黑芝麻加入破壁机里,加入25克白糖,搅打细腻

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2、打好的黑芝麻加入猪油

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3、加入蜂蜜,搅拌均匀

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4、把黑芝麻馅分成7克一个,团圆,放冰箱冷冻30分钟

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5、糯米粉中加入25克白糖,搅拌均匀

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6、把温水倒入糯米粉中,边倒边搅拌

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7、把糯米粉揉成团

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8、取鸡蛋大小的面团,团圆,按扁,放入锅里煮熟

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9、把煮熟的面团过一下冷水

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10、把熟面团放入生面团中,混合揉均匀

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11、取15克每个面团,团圆,按扁

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12、放入黑芝麻馅,用虎口收拢

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13、团圆,汤圆就做好了

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14、每个大小均匀,不开裂,不破皮,不露馅

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