1、把包子皮材料全部放入面包机,让它揉面25分钟
2、咸鸭蛋上锅蒸熟
3、蒸熟捣碎待用
4、室温软化的黄油➕白砂糖➕奶粉➕吉士粉混合均匀(大家想要流沙效果好,可以加多点黄油和吉士粉,我的下的不够多)
5、揉成团
6、加入咸蛋黄莫,搅拌均匀揉成团,拿去冰箱冷藏20分钟
7、这个时候面团揉好了,设置自助发酵,让它发酵1小时
8、馅料拿出来分份,1个15克搓圆,拿进去冰箱继续冷藏待用
9、包子皮发酵好了,拿出来
10、分份1个35克
11、用擀面杖擀好,包入馅料,收口捏紧即可
12、全部包好了,让它自己发酵
13、放入已经加热过的蒸锅
14、大火猛蒸8分钟即可,关火焖2分钟再打开盖子
15、好松软
16、美味可口
17、咬一口,回味无穷
18、蒸了3锅
19、明天早餐有着落啦