1、5个鸡蛋打入和面机,和面机要保证无油无水
2、同时100克白糖加入和面机
3、和面机由低到高速打,差不多十分钟左右
4、提起蛋头滴落后不会很快消失,这时分三次加入低筋粉快速切拌
5、这时切拌好的蛋糊加入玉米油,继续快速切拌
6、切拌好,准备小模具,这是我事先准备的
7、将面糊用调羹舀在杯子里八分满
8、入烤箱中层上下火160度十五到二十分钟
9、这是烤了6分钟的样子
1、5个鸡蛋打入和面机,和面机要保证无油无水
2、同时100克白糖加入和面机
3、和面机由低到高速打,差不多十分钟左右
4、提起蛋头滴落后不会很快消失,这时分三次加入低筋粉快速切拌
5、这时切拌好的蛋糊加入玉米油,继续快速切拌
6、切拌好,准备小模具,这是我事先准备的
7、将面糊用调羹舀在杯子里八分满
8、入烤箱中层上下火160度十五到二十分钟
9、这是烤了6分钟的样子