1、青少年的消费心理：喜欢和成年人比拟、趋于稳定的购买意识、从众心理开始形成、个性化消费心理不断发展。方法：恰当地运用商品的定价方法、充分发挥奶茶商品直观形象的作用、适当注意奶茶商品质量。
2、青年消费心理：追求时尚与新颖、追求科学与实用、追求自我成熟和消费特点的表现、冲动多于计划。方法：利用青年购买的群体特点、利用青年购物的快捷、利用青年购物的时尚特点。
3、中年顾客的消费心理：中年人是家庭消费的主要决策者，希望以稳重、自尊和富有涵养的风度有别于青年巅貅晌陔人，情绪不易受外界影响。购买时有计划、有主见。方法：不能欺骗、要真诚，不要夸夸其谈，而要认艘凿窭锔真地亲切地与之交谈，对他的家庭、事业说一些佩服的话，要说得实在，他们会乐于倾听，从而信任你的奶茶店及你的奶茶产品，不要施压。