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美味升级,烤乳鸽!

时间:2024-10-14 06:24:00

1、先将乳鸽放水里泡几分钟去血水

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2、碗中倒入少量水化开烤肉料,加入盐、姜葱、料酒、生抽、色拉油调匀

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3、将乳鸽剪去爪子,放入腌料按压一会儿,盖上保鲜膜腌制三小时以上,中途最好拿出来再按压下翻个面

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4、腌好的乳鸽头用根牙签固定下,摆放烤架上,再刷点腌料

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5、放入烤箱中层上下火200度先烤20分钟,中途可以拿出来翻个面,再刷点腌料上去

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6、拿出来刷上一些蜂蜜,再入烤箱10分钟后即可出炉

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