1、第一步，马蹄削去皮，清洗干净，梨去皮去核后切成块，梨皮不要扔，马蹄如果个头是大的，也需要切成块，银耳事先需要泡一泡水，将银耳吸饱水泡发
2、第二步，银耳撕成小朵，在砂锅中添上比较多的水，置于火上，将水烧开，放入梨皮和泡发的银耳，大火开始煮，待锅开后，转为小火，继续煮；
3、第三步，20分钟的时间，将马蹄、梨一同下锅，同时也将冰糖放入，继续煮一会，红枣几个搓洗干净后，去枣核，红枣整个煮，或者是掰开都行；
4、第四步，继续煮20分钟的时间，看到汤变得比较粘稠了，基本上就煮好了，准备一小把枸杞，将枸杞泡一泡水，放入汤中，搅拌均匀，这个时候需要将梨皮捡出不要，避免影响口感；
5、第五步，继续煮2分钟，关火，将煮好的汤盛出在碗中，里面的食材统统都可以吃
