如何做家常鸭血烧豆腐

1、首先把鸭血和豆腐切小块，下锅焯水后捞出备用。

2、然后起锅烧油，放入蒜末爆香，加豆瓣酱炒出红油，加适量的水，倒入鸭血豆腐。

3、最后加盐，白糖，胡椒粉，鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可。