1、水油皮食材：中筋粉、糖粉、玉米油、温水。
2、油皮中所有食材放入面包桶中，启动揉面程序
3、揉至能拉出薄膜
4、油酥食材：低筋粉、紫薯粉、玉米油
5、低筋粉、紫薯粉倒入盆中混合均匀，加入玉米油。
6、搓成油酥
7、揉好的水油皮和油酥盖上保鲜膜松弛30分钟
8、醒油酥和水油皮的时候把五仁馅料每个30克分好备用。
9、松弛好的水油皮和油酥平均分成四份
10、取一份水油皮按扁放上一份油酥
11、所有依次包好滚圆，封口朝下码放案板上。
12、取一份包好油酥的面团，收口朝上擀成长舌状.
13、从上至下卷起
14、所有依次做好。盖上保鲜膜醒15分钟。每一个卷好都要及时用保鲜袋盖好
15、取一份醒好的面卷轻轻压扁。
16、再一次擀开成长条形。
17、从上至下卷起
18、再次放入保鲜袋中醒15分钟。
19、取一份醒好面卷，从中间切开，分成两段
20、切面朝上压扁擀圆
21、包入一份五仁馅料
22、收口捏紧
23、所有做好排入烤盘
24、排入烤盘，烤箱中层，180度，30分钟
