1、称好黑全麦粉。
2、温杯牛奶,微波炉叮30秒左右。
3、称好酵母和盐巴。
4、把酵母盐巴糖都倒入温牛奶里,搅拌,随便搅搅。
5、然后分次加入黑全麦粉里,开始揉。
6、盖层保鲜膜,然后在温暖的地方发酵两个小时左右。
7、两个小时后,差不多变成之前的两倍。
8、揉成条,切,再揉成圆形。
9、上锅蒸,中火差不多20分钟,水开后下馒头。
10、筷子能够轻松插进去就是熟了,可以出锅了。
1、称好黑全麦粉。
2、温杯牛奶,微波炉叮30秒左右。
3、称好酵母和盐巴。
4、把酵母盐巴糖都倒入温牛奶里,搅拌,随便搅搅。
5、然后分次加入黑全麦粉里,开始揉。
6、盖层保鲜膜,然后在温暖的地方发酵两个小时左右。
7、两个小时后,差不多变成之前的两倍。
8、揉成条,切,再揉成圆形。
9、上锅蒸,中火差不多20分钟,水开后下馒头。
10、筷子能够轻松插进去就是熟了,可以出锅了。