1、备鱼丸
2、在鱼丸上切上刀口,切点香葱 ,肉末
3、锅里放清水或高汤烧开,下入鱼丸
4、煮至开花
5、放盐煮透
6、放进肉末
7、用快子拌动
8、待肉末熟时
9、淋上香油
10、撒上胡椒粉,香葱,调味鲜
11、出锅