1、面粉备好，里面放一点盐拌匀，我400克的面粉用的是将近250克的水，一点点倒，一边倒一边用筷子搅拌，最后把面粉搅拌成大絮状
3、取出面团简单揉几下，就搓成长条切剂子。然后再滚圆，这时候的面案上我涂的是油，没有用干面粉做手粉，大小自定，我切的不是很大，有两个饺子剂子那样的大小
5、然后再从这一摞饼的中间向四边擀，擀成大饼状态，薄厚自己掌握下，不要太薄了，免得不好撕开，当然也不要厚了，有点矛盾，哈哈~自己寂缅赶诅掌握吧。一边蒸锅烧开水，擀好的饼放入蒸锅蒸，然后可以接着操作，再做好了饼就摞放进蒸锅内的饼上继续蒸就可以，以此类推，可以摞很高
7、来一盘炒菜吧。土豆和胡萝卜切丝。我用的是工具刀祖哉男擦的丝，比较懒哈，炒锅热油，爆香蒜末，在放入土豆胡萝卜丝大火翻炒，翻炒的途中加入调料，最后再放葱花调味出锅
