1、形状饱满 通常会选择一些形状是好看饱满的肉灵芝作为首选。被称为太岁肉灵芝有一个完整的颜色，其疗效是最好的。因为这种野生太岁肉灵芝的生长环境非常好，也就是说在这个上等的五花肉野生太岁肉灵芝完全没有假死的状态，从而达到最佳的组合。
2、颜色越浅越好 野生太岁肉灵芝有很多颜色，包括黑的、白的、红的、肉色的还有很多颜色混合的，经过多年的研巨角脶芫究发现，太岁肉灵芝的颜色越浅，越纯，品质就越好。因为野生太岁生长的环境不同，太岁肉体就会吸收生长环境土壤里所含的物质，如果所处环境重金属超标，那么太岁肉灵芝颜色就会变深，变杂，所以说太岁肉灵芝颜色越浅越纯就越好。
3、含水量越少越好 因为野生太岁喜欢潮湿的环境，所以太岁肉灵芝肉体里就会含有一定量的水分。太岁含水量大，肉质感不强，肉体就会很软。含水少的肉体很瓷实，弹性很强，这样的品质就好些。更有一些野生太岁肉灵芝肉体没有韧性，易掉渣一碰就碎，这样的野生太岁也是不好的。
4、吞噬能力越强越好 朋友们都知道野生太岁肉灵芝的食物是细菌、微生物等，品质好的太岁吞噬能力就强。把太岁放在水中，吞噬能力强的太岁肉灵芝会保持水质的清澈，因为水中的细菌都被太岁吞噬了。吞噬能力差的太岁，因为吞噬能力弱，细菌就会大量滋生，水质会慢慢变差变质。所以吞噬能力强的野生太岁品质要好些。
5、含杂质越少越好 野生太岁肉灵芝生长在潮湿的深层土壤里，因为生长环境不同，生长年限又长，一些太岁肉体内就会夹杂包裹着一些石子儿、沙土等杂质，所以，太岁肉体中含有其它杂质越少的品质相对要好些。