1、汤料:党参补朱锚卦3份、玉竹5份、沙参2份、陈皮1/4份、海霞椰子10份、姜片切成厚片拍打、龙眼肉干10份、枸杞一小把、大红枣3份(到核可多一些,夏天怕火所以少放)、海马1对
2、最好选择大鱼和大鱼浸泡500克,大鱼和大鱼肉厚,富含胶原蛋白。汤特别白,味道特别好。先把鱼洗干净。
3、用牙签或刀尖把鱼泡刺破
4、在锅里的水里煮几滴白醋和一汤匙白酒(去除鱼腥味),把鱼泡倒入水中,煮一两分钟,根据放舯荚脔鱼泡的大小来确定时间。不要煮太久。把它拿起来,用水冲洗一下。把水排干。大鱼更大。建议把它切成汤。
5、在汤锅里放3000-4000克清水(我们家喜欢喝汤,所以水比较多)。先将汤料一起煮氇喊擢焘沸,待水煮开后将鱼倒入锅中(可以将鸡爪和瘦肉一起放入锅中)。把火锅翻5分钟到一个小火锅里烧1小时,最后放盐,再把火锅翻5分钟。
6、看看!奶白鲜美养颜美容的鱼泡汤就出炉啦!
7、今晚,我在美味的鱼汤里加入了配料。把丝瓜去皮,切串,放入鱼汤中煮两分钟。少撒些胡椒粉。汤会更美味!
8、香浓可口的鱼泡汤配上清爽鲜甜的丝瓜,正到爆!