1、先给大家介绍一下西红柿剥皮的方法。生的西红柿皮和肉连接很紧不好剥皮，剥皮的时候把西红柿肉都给剥下来了，还弄得满手都是西红柿汁，那都是营养啊，怎么能让它流失掉呢。所以我们要用合适有效的方法来给西红柿剥皮。
2、把西红柿放锅里，然后往锅里加水，水淹至西红柿一半即可。这样水容易烧开，在烧的过程中也要翻动西红柿，让整个西红柿都受热，使其皮和肉分离。西红柿皮有裂纹的时候就可以关火了。
3、把西红柿捞到干净的盘子里，刚从锅里捞起来的西红柿太烫了，所以放着凉一会。
4、西红柿不烫手之后就可以剥皮了，轻轻一揭，几秒钟就能剥好。
