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简易的驴打滚的做法

时间:2024-10-12 19:13:55

1、糯米粉80克粘米粉20克将两种粉过筛后混合均匀

简易的驴打滚的做法

2、在混合后的粉中加入适量绵白糖或糖粉(根据自己口味加入)适量的清水加入混合粉中搅拌至糊状即可

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3、在盘中刷少许油将搅拌好的米糊倒入后,放在已经烧开水的蒸锅中蒸20分钟

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4、将炒熟的黄豆粉过筛后放置在案板上待用

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5、过了筛的黄豆粉

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6、取大约20克左右的红豆沙加入适量清水把红豆沙稀释

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7、混合粉蒸好后取出放凉,不烫手即可

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8、将蒸好的的糕放在准备好的熟黄豆粉上擀开成片,再将稀释好的红豆沙均匀涂抹在饼皮上

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9、将涂抹好红豆沙的饼皮卷成筒状

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10、用刀切成如图所示形状,装盘即可食用。

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