1、主要材料就是姜丝,SOLE鱼条,韭黄。
2、做法就是锅热一点芝麻油,倒入姜丝炒一下,加鸡汤,煮开,倒入鱼条继续煮,鱼熟的时候,撒白袖丕饧畎胡椒粉,盐和韭黄,汤再开的时候,出锅。 做脲摩喜清得实在太简易了―――开始还想勾个芡来着,想着看起来可能会好看点儿,后来又懒了一下,反正自家吃,就甭额外再吃些淀粉了(这东西净会长肉吧?) 难看的一个汤,不过,它的最大好处,嗯,就是几分钟即可做好,胜在又简易又不难喝,笑。。。 我最近很喜欢SOLE和鳕鱼,觉得比较不腥,拿来这样做淡淡的简单的汤,就很好喝了。