1、把准备好的红皮南瓜在四分之一处剁开。然后用汤勺掏空里面的东西，用清水冲洗干净了，把切下来的部分去皮后切小块。
2、把准备好要使用的所有排骨冷水下锅以后，等待水面有浮沫出现后用工具都捞起，放进清水里去掉浮沫。
3、坐好了油锅，把准备好的姜切片放进锅里，接着放入八角，翻炒一会过后，下备好的排骨和豆豉，下料酒和生抽进行翻炒。
4、把准备好要使用的所有南瓜下锅，倒进排骨一起进行翻炒，放少许的食盐，撒入一点水稍微焖下就可以了的。
5、等待炒好以后，把排骨盛起倒进南瓜里，下锅蒸大约十五分狙拄干喔钟的时间，打开锅盖用筷子插入南瓜，看是否松软即可判断是否蒸熟。
6、蒸熟了开锅的时候，真是飘香四溢，让人迫不及待的想吃，看着好看又不舍得吃。这道美味吃起来不错，感兴趣的朋友可以自己试试。
