1、切面店属于小本生意，不适合雇佣人制作，所以要开切面店，首先要自己会制作切面，并且制作的手艺相当不错，一是能满足消费者质的需求，另一个是消费者量的需求
2、学会给自己的消费人群画像，你的切面店将要面对的是一批什么样的消费者，这些人在哪里经常在哪里出现，他们喜欢什么时间出现，考虑这些，可以为你的店铺选址和备货量提供很好的帮助
3、开任何一家店，都需要一个门面，需要选择一个合适的位置，店铺的位置要求可以覆盖一定的消费人群，方便大家的购买
4、资金，做任何生意都需要资金，你开店要租金，髯琼尥惟买原材料需要资金，水电，各种乱七八糟的杂费，都需要费用。所以要准备一定量的资金，保证你的店铺能再不赚钱的一段时间内可以维持下去
5、做切面，一定要用机器，机器选型的时候一定要有前瞻性，刚患束锍瓜开始的额时候，可能不知道一天的额销量有多少，有多少人会照顾生意，但是一定要有前瞻性，保持在店铺满负荷运转情况下三到五年可以不用更新设备。
6、保持创新，切面不是一个新鲜的东西，工艺上你可以不用创新，但是切面的材质和营养添加方面可以努力去创新，可以结合互联网对供给侧进行创新。
