1、材料备齐
2、山药紫薯去皮切块
3、保鲜膜盖住,重点
4、蒸锅蒸熟,20分钟的样子
5、加入炼乳更好吃,炼乳加入的多少要根据干湿程度判断,不要加太多,以免太湿不成型
6、紫薯会有筋,影响口感,可以过滤一下,不过要做好思想准备,这部太费时间了,加入蜂蜜
7、大概这样的干湿度,搓成23克的球球,我的模具是50克的
8、模具内裹上熟糯米粉,防止粘
9、两个一起放入模具
10、山药紫薯糕做好咯
11、加一些桂花蜜更美味
1、材料备齐
2、山药紫薯去皮切块
3、保鲜膜盖住,重点
4、蒸锅蒸熟,20分钟的样子
5、加入炼乳更好吃,炼乳加入的多少要根据干湿程度判断,不要加太多,以免太湿不成型
6、紫薯会有筋,影响口感,可以过滤一下,不过要做好思想准备,这部太费时间了,加入蜂蜜
7、大概这样的干湿度,搓成23克的球球,我的模具是50克的
8、模具内裹上熟糯米粉,防止粘
9、两个一起放入模具
10、山药紫薯糕做好咯
11、加一些桂花蜜更美味