1、来张全家福先！小白菜切如图；蒜切末；香菇、青、红甜椒切丁
2、汆烫青菜，锅里水烧开加少许油和盐，放入切好的菜，一变色马上捞出放入凉水中（叶子几乎是立马就要捞出的）
3、摆盘如图
4、如图操作
5、热锅冷油放入肉末炒散，加入蒜末炒香
6、加入香菇丁翻炒出香味
7、加入适量生抽
8、少许十三香
9、少许糖
10、加入少许清水烧开
11、加入青、红椒丁
12、一丢丢的蘑菇精（自己尝一下，淡的话补点儿盐哈）
13、加少许水淀粉（别一下子全倒进去，慢慢加哈）
14、把调好的芡汁淋在青菜上面
15、上菜.....
