1、第一步：吧芹菜洗净，切块，切丝都可以，大家怎么开心怎么切，最好切小块一些，会更容易入味的
2、第二步，吧鸡蛋充分搅拌，然后加点冷水，这样做可以使鸡蛋变得更加蓬松，
3、之后吧辅料准备好，大蒜喜欢吃就切碎点，不喜欢就切片，干辣椒就洗洗切一半即可。
4、先炒芹菜，顺序都是差不多的，大家可以按照自己的顺序来即可，先放花椒，之后再放大蒜和干辣椒，不喜欢花椒的伙伴可以直接把花椒捞起来。之后放芹菜炒，炒到七成之后可以捞起来。
5、下一步炒鸡蛋，待鸡蛋成型之后就直接可以吧芹菜放进锅里，一起炒
6、最后加入少许的盐就可以出锅了，伙伴们是不是觉得超级的简单了！！
7、看看成品，步骤很简单，我相信大家也是可以的，由于我喜欢清淡的，所以很多辅料都没有放的很多，大家也可以根据自己的口味来选择的。
