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酸辣粉的做法 .酸辣粉技术配方
时间:2024-10-14 17:43:59
1、按配方熬制酸辣粉的红油
2、熬制高汤
3、准备榨菜(也可以用豇豆角代替)、香菜、花生米、肉末、熟芝麻
4、根据配方调制碗底
5、捞出烫好的粉,加入配菜,加入秘制红油,一碗正宗酸辣粉就完成了
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