白灼豆腐的做法

1、豆腐切厚片

2、锅中水开后放入豆腐片，加入盐焯水1分钟后捞出摆入盘中

3、锅中加入植物油，放入干红辣椒段小火炒香

4、放入葱花和蒜末继续小火炒

5、蒜末金黄后关火，加入盐和酱油拌匀，淋在豆腐上即可