简介
自滩聂葆瓯禽流感后，鱼家就很久没吃鸡了，昨天早上送女儿上学的时候，女儿忽然说了一句，妈妈，好想吃鸡腿。好吧，卿鸺省髋女儿都有要求了，那就来一道女儿最爱的蜜汁鸡腿吧，因为天气热，所以鱼这回改用电饭煲，零油烟的哦，并且很美味，最重要的煮好后的鸡腿特入味，女儿就直接用手拿着鸡腿啃，特有劲，呵呵，最后连汁儿都不放过，捞饭拌饭特好吃。
时间与份量：准备时间：10分钟内、制作时间：30分钟-1小时、用餐人数：1-2人
食材
主料：鸡腿350g、洋葱20g
辅料：油适量、盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量
步骤
1.把所有材料准备好。
2.鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。
3.放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水后，取出，用清水冲浮沫。
4.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。
5.洋葱洗干净，切小块。
6.鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。
7.加入砂糖、酱油和叉烧酱。
8.加入食用油，拌匀，放进冰箱里腌制一个晚上。
9.放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下。
10.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁，只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。
11.腌制的材料已有盐分，味重的亲要试味后再适合加点盐。
