1、用料a：准备水油皮食材
2、除温水外，把高筋面粉200克，猪油80克，绵白糖40克，用手抓成颗粒状
3、之后，倒入温水
4、继续和成团状，做到揉三饧三，每次间隔30-40分钟，揉三次后，面团变得更加细腻【第二，三次我都按下手印，以便区分】，水油皮做好了
5、用料b：准备油酥皮食材：盆里放入面粉和猪油(猪油如果很凉，可以放微波炉里，50秒，聪艄料姹再拿出来就很容易做油酥皮了
6、先揉成颗粒状，慢慢再揉成团状
7、做到揉三饧三，每次间隔30-40分钟，揉三次后，面团变谀薜频扰得更加细腻【第二，三次我都按下手印，以便区分】，油酥皮做好了
8、水油皮和油酥皮各分成16份
9、全部做好后，用一个水油皮包一个油酥皮
10、包好后，收口朝下，并且，16个全部按扁
11、然后，擀成牛舌状，从上至下卷起来
12、16个全部卷起来后，竖着放
13、再重复一次，每个再擀成牛舌状
14、16个全部做好后
15、取一个，分成5份
16、每份擀成一个均匀的圆皮，像图片一样，卷起来
17、（先预热烤箱，上下火150度10分钟），之后，从中间切开
18、全部做完后，放入预热好的烤箱，上下火170度，17分钟就好了。
