上海青炒木耳

1、上海青的杆儿和叶子分别切块，木耳焯水去根冲洗三遍

2、大火，热锅起油，先炒杆儿，1分钟

3、大火，加木耳炒1分钟

4、大火，加叶子，加盐，胡椒粉，炒2分钟

5、转中火，加盖子焖1分钟，盛出既成