1、冻干草莓切成小块备用,开心果仁放入烤箱保温备用。
2、黄油放入不粘锅,小火加热至黄油化成液体。
3、保持小火加热,放入棉花糖,用刮刀不停按压、翻拌。
4、待棉花糖逐渐融化后画圈搅拌,使其快速与黄油混合均匀。
5、加入奶粉,快速拌匀。
6、奶粉完全融化后关火。
7、借助刮板和擀面杖塑形,厚度约1.5cm即可。待牛轧糖冷却定型后切块,密封保存。
1、冻干草莓切成小块备用,开心果仁放入烤箱保温备用。
2、黄油放入不粘锅,小火加热至黄油化成液体。
3、保持小火加热,放入棉花糖,用刮刀不停按压、翻拌。
4、待棉花糖逐渐融化后画圈搅拌,使其快速与黄油混合均匀。
5、加入奶粉,快速拌匀。
6、奶粉完全融化后关火。
7、借助刮板和擀面杖塑形,厚度约1.5cm即可。待牛轧糖冷却定型后切块,密封保存。