1、首先把土豆切片煮熟,放点儿盐压成泥。
2、然后把土豆泥随意堆成山的形状。
3、最后把肉末放入锅中炒散,加入豆瓣酱宅烀佑狻炒出红油,加入适量水,盐,鸡精,白糖,酱油,淋入水淀粉,放点红辣椒粒。最后将汤汁盛出淋在土豆泥上即可。