1、首先把鸡蛋打到盘中，加适量的白糖搅拌均匀，然后把面粉筛进去。
2、加酵母、水揉搓成面团，然后用湿毛巾盖住发酵。
3、绿豆买去好壳的，把绿豆泡5个小时左右，然后捞上来放到锅里蒸30分钟左右。
4、再拿出来放到料理机加适量的白糖打成豆泥。
5、面团发酵到两倍大，撒点面粉再揉搓一下。
6、然后用擀面根把面团擀成长片，绿豆泥搓成长条放到面片中间，然后抱起来收口。
7、再切成一段段，放到烤盘。
8、烤箱调温180度，预温1分钟，然后把小包放进去，定时30分钟。
9、30分钟后，非常美味的小烤包就做好了。
