1、金针菇切去根部,撕成小朵,清洗后放入沸水焯1分钟,捞出沥水。
2、黄秋葵放入沸水焯半分钟,过凉水切段。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入金针菇翻炒1分钟。
4、锅内放入黄秋葵翻炒1分钟,倒入生抽、味精调味。