1、 鲤鱼含有大量的蛋白质（每100g鲤鱼含有18.2g的蛋白质），而蛋白质又是人体每天所需的重要元素（蛋白质可以促进身体的生长发育，可以修复人体内的细胞，并且在十分饥饿的情况下可以自行分解为人体提供能量）！ 因此，想补充丰富蛋白质的朋友们可以选择吃鲤鱼来达到效果！
2、 鲤鱼含有充足的维生素B2（又名核黄素，每100g鲤鱼含有0.12g的维生素B2），其能促进人体内细胞的生长代谢，提高人体对蛋白质的吸收率，促进人体对铁元素的吸收！
3、 鲤鱼含有丰富的烟酸（又名尼克酸，每100g鲤鱼中含有2.1mg烟酸），其具有能促进人体的生长发育，维持人体皮肤的正常功能，促进人体消化腺的分泌等功能！
4、 据中国古代医书表明，经常吃鲤鱼，对于患有水肿的人群来说非常有帮助、而且鲤鱼还有清热解毒、止嗽祛痰的作用！ 将鲤鱼顿成汤来饮用的话，效果会更明显！
5、 鲤鱼还含有大量的维生素E（每100g鲤鱼中含有2.23mg的维生素E），其能促进人体的新陈代谢，抗衰老，滋养皮肤，预防和治疗静脉曲张等！
6、 鲤鱼中还含有铁元素（提升人体造血功能，预防缺铁性贫血），锌元玟姑岭箫素（增加记忆力，提高人体脑活动量，防止头发变枯黄），镁元素（预防爬囱膏靼痉挛），钾元素（参与人体内蛋白质、糖和能量的代谢，维持人体神经和肌肉的可持续性）等矿物质！
