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南瓜芝麻球的制作方法

时间:2024-10-23 10:15:57

1、这是熟南瓜搅打成的南逢匮眠孰瓜糊。南瓜蒸熟,加水,水和熟南瓜用1:1的比例用料理机搅打成糊状,在搅打的时候放入糖一起搅拌均匀

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2、放入糯米粉,糯米粉的量不要一次性加完,慢慢加,免得加多

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3、用筷子先搅拌成絮状

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4、然后在和成糯米粉面团,和好的状态不能太软,但也不能太硬,橡皮泥般的状态差不多

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5、把面团搓成细长条,在分成小块

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6、把面剂子搓成直径大约1厘米的圆球状

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7、在放入芝麻上,裹满芝麻,轻轻团一下,压实

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8、最后炸。油锅多放油,油温在5分热的张虢咆噘时候放入南瓜球,及时搅拌,放置粘连,小火炸,看到南瓜漂上油表面的时候用铲子或者漏勺轻轻按压,炸到外壳有一点硬的程度就好喽

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