1、红茶拆出来
2、材料A加入热水部分煮开
3、材料B➕C➕D后盐后油揉至完全出膜送去发酵
4、这个时间准备奶酥馅料,奶酥部分混合备用
5、第一次发酵完成 戳洞回缩缓慢即可
6、均匀分成4份 喜欢大的可以分2份 排气
7、盖发酵盒松弛20分钟
8、左右法擀开,擀成长方形
9、均匀涂抹奶酥馅料
10、侧面卷起
11、捏紧
12、依次做好
13、放到冰箱松弛20分钟 低温松弛使奶酥定型
14、松弛后取出,搓至35-38cm左右
15、切开,留一点顶端,再编好 二次发酵温度30°湿度78%大约40-45分钟
16、烤箱提前预热 上火200°下火190° 面包刷蛋液怕杏仁片烤14-15分钟 上色可提前加盖锡纸