1、芹菜洗净,胡萝卜去皮备用
2、花生米放入锅中,加入花椒,八角一起煮40分钟
3、芹菜和胡萝卜切丁
4、花生捞出放入凉水过凉
5、芹菜胡萝卜丁烫过放入凉水中过凉
6、一起捞出放入盆中
7、加入生抽,醋,盐
8、搅拌均匀即可