1、购买樱桃应该选择颜色越深,花青素含量也越高。其实葡萄、蔓越橘、草莓等水果中也含有原花青素。
2、购买樱桃应该选择颜色越深,花青素含量也越高。其实葡萄、蔓越橘、草莓等水果中也含有原花青素。
3、选择果梗青绿的,会比较新鲜!
4、要挑选捏起来软软的,避免买到有碰压伤、或裂开。
5、连体的樱桃可以放心吃(它们跟激素,变异没有关系,是受到气候等自然因素的影响)。
6、吃时候尽量不要把樱桃核嚼碎或吞下(因为核中含有氰苷,氰苷本身是无毒的,只有在肠道中被水解为 “氢氰酸”后,才有毒性)。
7、表皮有洞洞的别买,小洞或大洞,可能是虫子吃过的,或者是打激素针打进去的。