1、大家从超市,购买回来的松仁玉米,一般都是冷冻好的。只需要解冻,然后炒制就可以了。
2、还可以在原料中,加入别的食材,比如青椒丁。胡萝卜丁。可以提前清炒这些生食材,然后再放入现成的松仁玉米。
3、根据自己的口味,适当的加一些盐,或者是糖,糖要少放。因为本身所含的食材中,比如玉米粒,等都是甜味的。
4、超市里买的,可能会稍微硬一些。在炒的过程中,可以适当的加一些水,闷一会儿。也不会影响口感。
5、慢火清炒,火大了,玉米粒容易糊。一定有糊的,就会很影响口感。即便是放水,味道也会发生变化。
6、有的时候,买回来的冷冻的松仁玉米中,松仁会相对少一些,可以自己单独购买一些松仁,放进去。