1、将白萝卜洗净切好备用；
2、将猪血洗净切好备用；
3、将姜蒜桂皮、干辣椒洗净切好备用；
4、将猪肉先在锅中炒一下备用；
5、在锅中加入适量猪油，加入花椒炸出香味，可以有效帮助去除腥味；
6、加入姜蒜桂皮干辣椒炒出香味；
7、加入适量豆瓣酱炒出香味；
8、加入备好的猪肉；
9、反复翻炒让肉入味；
10、加入适量蚝油；
11、翻炒一会；
12、加入适量水，将肉汤煮出香味；
13、加入切好的白萝卜；
14、稍微煮一会，因为这种白萝卜特别容易煮熟，所以不要煮太久；
15、加入切好的猪血；
16、待猪血煮进味后就可以享用了。
