1、准备好需要的食材:小葱洗净切成葱末、生姜去皮剁成姜末、鲜香菇洗净切成小丁、马蹄去皮洗净切成小丁。
2、准备好饺子皮。
3、猪肉馅里加入葱末、姜末、鲜香菇丁、马蹄丁按味达美味极鲜酱油:味达美臻品蚝油:味达美初榨原酿生抽=3:2:1这个比例进行调味再加少许胡椒粉拌匀最后拌入一勺芝麻油锁住水分,这样饺子馅吃起来比较水嫩多汁。
4、取一个饺子皮，放上调好的饺子馅。
5、捏紧，造型随意哈，只要不露馅就行了。
6、依次包好所有的饺子。
7、锅烧热，刷一层玉米油，依次放入饺子煎制。
8、煎到底部金黄。
9、加入没过饺子一半的清水，盖上盖子煮到水分收干。
10、水分收干，饺子也熟了，出锅喽！
11、美味的煎饺搞定啦！
12、香喷喷的，太诱人啦！
